ブルガリ(BVLGARI)は、銀座タワーに新施設「ブルガリ 東京 銀座 バー＆ドルチ」を2025年6月4日(水)にオープンする。

アフタヌーンティーやカクテル楽しめる上質空間が誕生

「ブルガリ 東京 銀座 バー＆ドルチ」は、「ブルガリ 銀座タワー」の9階と10階にオープンする新たなグルメスポット。9階には、ブルガリのパティシエシェフが監修する高級スイーツを楽しめる「ブルガリ ギンザ ドルチ」が誕生。10階では、人気の「ブルガリ ギンザ バー」が、装いを新たにリニューアルオープンする。

3つ星シェフ手掛けるスイーツやアフタヌーンティー

「ブルガリ ギンザ ドルチ」では、ミシュラン3つ星シェフ、ニコ・ロミートが監修した特別なデザートを提供する。中でも、アフタヌーンティーは、ブルガリ ホテルズ＆リゾーツが誇る一品。日本の四季の豊かさとイタリアの食文化に着想を得たセイボリーとデザートをセレクトした贅沢なセットだ。

また、テイクアウトメニューも充実のラインナップ。ニコ・ロミートが手掛ける洋菓子コレクション「ラ・パスティッチェリア」や、高い技術によって仕上げられたショコラ「イル・チョコラート」などの上質なスイーツを自宅でも味わうことができる。

洗練された空間でランチやカクテルを

「ブルガリ ギンザ バー」では、ニコ・ロミートが監修するハイクオリティなランチセットを用意するほか、午後にはバーフードとともにカクテルやモクテルを軽やかに楽しめる。夕方以降は、ブルガリらしい洗練されたオリジナルカクテルや多彩なワインを取り揃え、優雅なバータイムを演出する。

「ブルガリ 東京 銀座 バー＆ドルチ」の空間は、9メートルもの高い天井と銀座中央通りを見下ろす大きな窓を備え、ヴェネツィアングラスのシャンデリアが幻想的な雰囲気を醸す贅沢な設え。アフタヌーンティーの時間帯は柔らかな自然光が空間を包み込み、バータイムには落ち着きがありながらも華やかなムードを楽しむことができる。

【詳細】
ブルガリ 東京 銀座 バー＆ドルチ
オープン日：2025年6月4日(水)
場所：ブルガリ 銀座タワー 9階、10階
住所： 東京都中央区銀座2-7-12
予約：2025年5月12日(月)より公式ウェブサイトにて受付開始
■ブルガリ ギンザ ドルチ(9階)
営業時間：
月曜〜土曜 12:00～20:00
日曜 12:00～18:00
■ブルガリ ギンザ バー(10階)
営業時間：
月曜〜土曜 12:00～23:00
日曜 12:00～18:00